El joven representante de la firma Sáenz Valiente Bullrich dialogó desde la pista central de Palermo. Destacó el nivel de la genética nacional, los precios históricos de la invernada y el rol fundamental del Mercado Agroganadero de Cañuelas para el productor argentino.
En el marco de la 138° Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional en el predio de La Rural de Palermo, el movimiento en las pistas centrales refleja el dinamismo del sector agropecuario. Allí, Fernando Sáenz Valiente, representante de la reconocida consignataria Sáenz Valiente Bullrich, brindó un panorama sobre la actualidad del mercado ganadero y el trabajo de la firma.
«Un Palermo que vino muy cargado, con una ganadería que viene pisando fuerte. Es una alegría estar acá viendo la jura de los terneros mayores Angus con un nivel sobresaliente», expresó Sáenz Valiente, subrayando la intensa actividad de la empresa familiar, que incluye remates de ovinos, bovinos y equinos tanto en la exposición como en distintos puntos del país a lo largo del año.
Al ser consultado sobre la situación económica de la actividad, el joven consignatario trazó un diagnóstico optimista pero cauto: «Estamos pasando un gran momento, con valores que históricamente no existieron y pareciera que han llegado para quedarse con un equilibrio de ya un par de meses. Tenemos un gordo con buenos valores y una invernada cara, pero con alternativas de recría a pasto que favorecen el negocio», detalló.
En ese sentido, analizó el comportamiento de las distintas categorías de hacienda provenientes de la Cuenca del Salado. «En toda la zafra la invernada no aflojó el valor y ahora, que empieza a faltar un poco, tiende a fortalecerse. Los vientres vienen recuperando valor, marcando techos en remates importantes como el de Las Flores y Bolívar», explicó, indicando que, si bien la reposición tiene valores elevados en dólares, el panorama es alentador mientras la cadena mantenga los precios finales.
Finalmente, Sáenz Valiente resaltó el rol estratégico del Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas. «Es un lugar que defiende al productor, que da un panorama diario entre la oferta y la demanda. Es único en el mundo y lo tenemos que defender como tal», concluyó.
